北海道十小豆を贅沢に使った中餡は甘さを控えた美味しさを追及し、 本来の小豆の美味しさを損なうことのない様に仕上げました。 また餡を包む求肥は、透明感となめらかな食感に違いがあり、 腰がある･色が白い･歯ごたえがする味に仕上がっております。 求肥はとてもデリケートな素材です。 夏季と冬季では食感が違います。 気温25℃～10℃が最適温度です。 当店の信康餅は素材の美味しさを最大限に引き出すために製造工程で添加物は入れておりません。そのため通常に比べ日持ちが4日以内と短めになっております。箱入りはシュリンク包装をしてるため５日間としております。 原材料 　小豆･砂糖･白玉粉･水あめ 大きさ　約4.5×3.2×3.0cm 重　量　約43ｇ（包装抜 保存方法　直射日光・高温多湿を避け常温保存 賞味期限　5日間(配達日数を含む） 発送方法　普通便 (冷蔵可）